Blue Frog Bar / India

Noches vibrantes en el restó más famoso de Bombay

Con shows casi todos los días, karaoke y DJ’s internacionales, el restó más famoso del downtown de Bombay, en India, fue construido como un organismo vivo.

Antigua fábrica textil, hoy funciona como restaurante, teatro, bar y club nocturno. Además, cuenta con estudio de grabación y un gran salón acústico con escenario, donde se hacen las presentaciones. Foto: Cedoc Perfil [ Ver fotogalería ]

Ficha

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Por Cynthia De Simone (Diario PERFIL)

Parece el Parlamento de la Guerra de las Galaxias, pero es el lounge del bar restó más cool de Mumbai, la ciudad más poblada de la India. Blue Frog se encuentra en el distrito conocido como Mathuradas Mills Compound, un área moderna y reformada al sur de la ciudad, que combina placer con negocios. Aquí seis días a la semana, hay
shows en vivo de artistas consagrados y nuevos talentos del jazz, blues, rock, afro y la música electrónica.

También se suben comediantes a hacer stand up. Y cada dos por tres, amenizan el ambiente DJ’s internacionales. A primera vista, el Blue Frog Bar cautiva por su ambientación y diseño: una estructura amplia con forma de células en cuyos círculos hay cabinas cilíndricas con mesas y asientos de hasta diez personas. Su trazado estratégico, permite lograr un buen equilibrio visual y –sin interrupciones– entre los comensales y los clientes que están de pie, ambos queriendo disfrutar de un buen show.

Antigua fábrica textil, hoy funciona como restaurante, teatro, bar y club nocturno. Además, cuenta con estudio de grabación y un gran salón acústico con escenario, donde se hacen las presentaciones. De martes a sábado son célebres las noches de karaoke. Aunque el verdadero hit son los conciertos. En este multiespacio también se festejan bodas, cumpleaños, presentaciones de libros y lanzamientos de CD’s. Algunas empresas prefieren alquilar el bar para eventos.

A la hora de los tragos hay muchas opciones: desde jugos naturales sin alcohol (mango, sandía, ananá) por U$ 5, bebidas sparkling como el mango blue Bellini (con pulpa de mango tropical y vino espumante) a U$ 8, el “Cerdo Rosa” (con sabores frutales obtenidos de un té helado de Long Island) y el “Blue Frog Bomb” (shot de tequila blanco con gin, vermouth, granadina y cerveza) a U$ 11. También hay una buena oferta de vodka y mojitos.

El menú es muy variado, especialmente los domingos, cuando sirven un buen brunch buffet con bebidas alcohólicas y postre incluido y más de cincuenta platos a la carta: huevos cocidos sobre un colchón de espinacas a la crema, arroz con hierbas y queso cottage, pan inglés con papas rösti, pimientos asados, berenjenas y puré por U$ 38 el cubierto. Durante el brunch, por supuesto, no faltan la música en vivo y los juegos de mesa. Para compartir una noche entre amigos, o en plan de cena romántica, cualquier
opción tiene guarida en esta vieja fábrica convertida en pub, al sur de Mumbai.

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