Té blanco, negro, verde, Pu Erh, en hebras y en saquitos, en combinaciones con frutas secas, hierbas, especias o infusiones, en blends artesanales y hasta en iced tea han ganando protagonismo y ahora son una parte obligada del recorrido gastronómico por Buenos Aires. Foto: Cedoc Perfil
12/05/2014. Volver a la nota: Un recorrido por la «Ruta del Té» en Buenos Aires
Es cierto que el té y toda la cultura que involucra han comenzado a desarrollarse cada vez con más fuerza en Argentina, pero cabe aclarar que la nota me pareció muy pobre e incompleta. Lamento que quien la escribió no se haya tomado el tiempo suficiente de investigar más profundamente el tema. El té no es una simple bebida superficial sino una filosofÃa de vida.