GYROS (GRECIA). El gyros o gyro, es un plato de origen griego muy famoso alrededor del mundo. Se trata de un sándwich elaborado con carne que primero se cocina en un asador vertical y luego se corta en trozos pequeños que se colocan dentro de un pan pita. Se le agrega cebolla, tomate y una salsa llamada “tzatsiki”, la cual se elabora mezclando yogurt griego con abundante pepino rallado, aceite de olivo, jugo de limón, ajo machacado y un toque de menta o perejil.