PIZZA NAPOLITANA (ITALIA). La mejor pizza era y sigue siendo la sencilla receta que surgió en Nápoles: una invención registrada que consiste en una masa de harina de trigo combinada únicamente con sal de mar y horneada en horno de piedra, y aderezada con salsa de tomate preparada con tres tipos de este vegetal, aceite de oliva, sal y albahaca, ni siquiera lleva queso. Seguramente te sorprenda saber que esta comida no es originaria de italia, sino que sus orígenes se encuentran en la antigua Grecia, donde se solía cubrir el pan pita con aceites, hierbas y quesos, aunque claro, prontamente los italianos adoptaron la receta y la perfeccionaron hasta lo que hoy en día llamamos pizza.