MUSEO DEL QUESO (ÁMSTERDAM, HOLANDA). La fama del queso holandés ha traspasado fronteras, convirtiéndose en la actualidad en uno de los productos más conocidos, codiciados y exportados del país. Gouda, Edam, Maasdam… las variedades son casi infinitas y sus nombres denotan su origen o lugar de elaboración. Por ello, los amantes de este manjar que visiten Amsterdam tienen una cita en el Museo del Queso -Amsterdam Cheese Museum-. Se trata de un pequeño establecimiento situado cerca de la Casa de Ana Frank, dividido en dos partes: una inferior, donde se muestra su proceso de elaboración, su historia y curiosidades sobre el tema, y una superior, ocupada por la tienda, en la que se ofrecen sorprendentes degustaciones… Aunque es sustancialmente más pequeño que el Museo del Queso Holandés de Alkmaar -cerrado temporalmente al público-, continúa siendo toda una tentación. https://www.facebook.com/AmsterdamCheeseMuseum