MUSEO DEL HELADO (BOLONIA, ITALIA). ¿Dónde encontrar un museo dedicado al helado? La respuesta es fácil: en Italia, y más concretamente en la localidad de Anzola Emilia, junto a Bolonia. Inaugurado en septiembre del año pasado e impulsado por Carpigiani, la empresa líder en la fabricación de este postre italiano, el establecimiento permite recorrer la historia, la cultura y la tecnología del helado. Utensilios, talleres, muestras audiovisuales, degustaciones de recetas artesanales históricas… todo ello convierte al Museo del Helado -Gelato Museum Carpigiani- es una experiencia de lo más interesante y deliciosa. http://gelatomuseum.com/en/