MUSEO DEL RAMEN (SOPA DE FIDEOS) DE YOKOHAMA, JAPÓN. La auténtica pasión de los japoneses por el ramen, la famosa sopa de fideos de origen chino, tiene su exponente máximo en el Shin-Yokohama Raumen Museum- el Museo del Ramen de la ciudad de Yokohama. Inaugurado en 1994, el centro es en realidad un auténtico parque temático, en el que, además de exponer utensilios de decoración y fabricación de los famosos fideos, recrea el Tokio de l958, año en que empezaron a comercializarse los ramen instantáneos. El museo cuenta en su interior con diversas franquicias de restaurantes japoneses especializados en unos fideos cuyos ingredientes se reducen a harina, agua, sal y kansui (carbonato de potasio). http://www.raumen.co.jp/english/