Gourmet
Como en Bangkok: así se prepara la mejor sopa tai
Existen variaciones infinitas de la sopa tailandesa con fideos de soja. Si uno googlea una receta, encontrará más de 8.000 resultados.
GOURMET
El mejor restaurante del mundo está en Nueva York
El restaurante «Eleven Madison Park», de Nueva York, dirigido por el chef Daniel Humm, fue elevado hoy al primer puesto de la lista «The World’s 50 Best».
Dónde comer la mejor cheesecake de Nueva York
El mejor cheesecake de Nueva York se consigue en Junior’s. Al menos, eso creen las críticas de The Wall Street Journal y New Yorker, y los paladares de Barack Obama y Bill Clinton.
GASTRONOMÍA / ESPAÑA
Granada, tierra soñada (por el paladar)
Los gourmands están transformando el ex barrio judío de esta ciudad española en un área «premium» con espacios y productos originales.
En Italia crecen los espacios «pet friendly», donde las mascotas son bienvenidas
Perros y gatos, además de animales domésticos, son compañeros de vida. Por eso bares y restaurantes italianos «pet friendly» los reciben junto a sus dueños.
ITALIA
Bolonia busca convertirse en centro de la cultura culinaria de Italia
El proyecto «FICO Eataly World» pretende convertir la ciudad en un centro para gourmets, cocineros aficionados y amantes de los típicos platos italianos.
Un «food truck» de empanadas argentinas en París
«Che empanadas – Le Food Truck Argentin» fusiona los sabores de ambos países con recetas sabrosas y coloridas elaboradas sobre la base de productos locales de gran calidad.
CANADÁ
De compras en Ottawa, un gran mercado urbano
varios chefs y empresarios reimaginaron y vigorizaron el área del Ward Market, empujándola hacia una nueva era de shopping.
BOGOTÁ / COLOMBIA
La Puerta Falsa: un restaurante de 200 años que nació por rebeldía
Cumple dos siglos de vida el restaurante más antiguo de Colombia. Gran matriarcado gastronómico, nació y sobrevivió bajo las órdenes de ocho generaciones de mujeres.
ISLAS BALEARES / ESPAÑA
Los mercados de Palma de Mallorca, un paraíso para gourmets
Dos oasis culinarios de Palma, la capital de la isla, ofrecen una mayor variedad de productos y comidas listas para degustar. Para turistas y locales.