CONCIENTIZACIÓN

Chefs con estrellas Michelin ante el desafío de un menú «saludable» para el planeta

Algunos de los chefs más célebres del mundo se reunieron en París para elaborar un menú que compagine gastronomía y protección del medio ambiente.

premios World Restaurant

Un pequeño restaurante de playa, elegido el mejor del mundo

Situado en un aislado pueblo pesquero de Sudáfrica, el «Wolfgat» fue galardonado como el mejor del mundo en la primera edición de los premios World Restaurant, que se otorgan en París.

LA BEBIDA NACIONAL

Buenos Aires prepara una nueva Semana del Vino

Siete días de nuevos sabores, en distintos bares de la Ciudad y una gran feria en La Rural. El cronograma.

GOURMET / ITALIA

Un lugar de la Toscana, un paraíso para gourmets

La Costa degli Etruschi, de suaves colinas y largas playas de arena, ofrece vinos de primer nivel, restaurantes excelentes y una relación precio-calidad extraordinariamente buena.

DESTINO GASTRONÓMICO

Perú conquista el mundo de los gourmets

Una joven comunidad de los mejores cocineros de Perú entusiasman a sus compatriotas y conquistan a gourmets de todo el mundo con platos típicos del país andino.

GOURMET

Las Maldivas, un destino cada vez más atractivo para gourmets

Los tiempos en que los turistas se contentaban con comer un pescado asado en la playa pertenecen al pasado.

MISIONES

Una visita a “La Feirinha”, un rincón imperdible de Puerto Iguazú

Esta feria gastronómica conserva la esencia de su fundación y es un imperdible a la hora de sentir y vivir a Puerto Iguazú.

RUTA GASTRONÓMICA

De la granja a la mesa: Jamaica se convierte en destino ideal para ‘foodies’

La fuerte tendencia “de la granja a la mesa” hechó raíces y no muestra señales de disminuir, mostrando la diversidad de la oferta culinaria de Jamaica.

«Michelín» entrega sus codiciadas estrellas a un puesto de comida callejera

Jay Fai lleva 40 años cocinando en el restaurante, que lleva su nombre. Desde hace tiempo era una leyenda en Bangkok y es uno de los lugares favoritos para locales y turistas.

León es la meca de la gastronomía española en 2018

Situada al noroeste de España, la ciudad destaca a nivel gastronómico por sus legumbres, en especial el garbanzo, la lenteja y la alubia, además de hortalizas como pimientos y puerros.